Fоtо: Shutterstock
Твердый сыр — сухой, ломкий, довольно соленый, с выраженным вкусом и насыщенным ароматом. Родина знаменитого сыра — Италия, где столетиями изготавливают классический твердый сыр Пармезан. Второй по популярности твердый сыр — Чеддер, родина которого Англия.

Отличный экспортный продукт

Голландцы первыми превратили сыр в коммерчески выгодный продукт, который охотно покупали другие страны. Голландия уже в XIV веке начала производить на продажу твердый сыр, который длительно храниться и удобен для транспортировки. О ценности сыра может свидетельствовать тот факт, что королева Англии Виктория в качестве одного из свадебных подарков получила полтонны Чеддера.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !