Латвийское виноделие находится на начальном этапе своего развития, и местные виноделы осваивают это искусство уже в процессе работы. Именно так мастерам "Абавской винодельни" ("Abavas vīna darītava") удалось создать уникальные вина и сидр, которые добились признания как среди латвийских, так и среди зарубежных потребителей.

Серия статей "Latvija var!" на портале Delfi посвящена предприимчивым людям в латвийском бизнесе, идеи которых превращаются в инновационные продукты, завоевывают экспортные рынки или сердца клиентов в Латвии. Проект создан всотрудничестве с DNB.

Первые эксперименты с "напитком богов" хозяин "Абавской винодельни" Мартиньш Барканс начал в 2008 году. Тогда он в домашних условиях изготавливал вино из черной смородины. Идея о создании собственного вина возникла у него во время свадебного путешествия в Тоскану. Посещая небольшие местные винодельни, Мартиньш задумывался о том, как хорошо было бы иметь собственный виноградник и свое вино. "Я влюбился в мысль о том, что жизнь на селе может быть интересной, радостной, полной вкуса и общения. Если бы мы могли выращивать виноград и делать вино. Это была безумная идея, возникшая, возможно, под наплывом чувств и романтизма, как это бывает сразу после свадьбы", — вспоминает винодел.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь