Несколько месяцев шла дискуссия между родителями, диетологами и предприятиями общественного питания о том, можно или нельзя увеличивать долю соли в блюдах, которые едят дети в школьных столовых. Компромисс найден, но еда все же станет более соленой, пишет в понедельник газета Diena.
По решению правительства, допустимая норма соли будет увеличена на 0,15 гр на 100 гр готового блюда. До этого эта цифра составляла 0,25 гр на 100 гр. Но возникли проблемы: дети отказываются от обедов, так как они стали невкусными.
Министерство здравоохранения засыпали жалобами. Оно разработало изменения в законодательстве, которые длительное время обсуждались заинтересованными сторонами. В результате — допустимая норма поднята до 0,4 гр на 100 гр готового блюда.
Представитель Общества родителей Яна Симановска считает, что решение министерства — результат лобби столовых. И хотя она согласна, что найден компромисс, но вопрос надо ставить по иному, может или не может конкретная столовая приготовить вкусный обед с небольшим количеством соли.