В кафе был констатирован грязный пол, грязные рабочие поверхности, посуда, вентиляционная установка, а также несоответствие требованиям к хранению продуктов питания. И готовая, и еще не приготовленная еда находилась в одном месте, а кондитерские изделия — возле бытовых отходов. К тому же инспектора ПВС нашли в заведении просроченные сыр, мясо для пирожков, корицу и экстракт хмеля.
Несмотря на серьезные нарушения, руководящая кафе предпринимательница вызывалась оперативно исправить недочеты, поэтому ПВС не будет закрывать его. "Очень жаль, что молодой бизнесвумен со своим видением того, как ей следует действовать, не хватило смелости, усидчивости и желания улучшить элементарные вещи", — пояснили в службе.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
