Как сообщалось, ранее ПВС вскрыла на предприятии серьезные нарушения требований гигиены и хранения продуктов и поэтому решила приостановить его деятельность.
На лабораторные исследования были отправлены образцы пяти продуктов, а также проверены 11 поверхностей на кухнях Kindercatering. При проверке на кухнях констатировано особо высокое количество микроорганизмов, обнаружены патогенные бактерии Bacillus cereus, кишечная палочка и золотистый стафилококк.
В продуктах также обнаружены патогенные и непатогенные бактерии, однако присутствие сальмонеллы не констатировано. По итогам проверки начато административное делопроизводство.
На сегодня в обслуживаемых Kindercatering детских садах выявлено 67 случаев заболевания сальмонеллезом, в том числе лабораторно подтверждены 56 случаев.
