Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) с 1 октября по 8 ноября проверила столовые 862 детских садов. Во время проверок были выявлены различные нарушения общей гигиены, сообщает LETA.
В основном нарушения были связаны с несоответствием кухонного оборудования, инвентаря и посуды требованиям гигиены. А также были констатированы нарушения процессов самоконтроля, оценки безопасности продуктов и гигиены самого персонала.
Предприятия, которые были уличены в нарушениях, должны незамедлительно их устранить.
Помимо этого, ПВС проверила латвийских производителей мяса. На лабораторное обследование были отправлены 42 образца свежего мяса. В 11 случаях в образцах польского происхождения была констатированная сальмонелла. Об этом проинформированы ответственные польские учреждения, а также другие страны Европейского союза.
Как уже сообщалось, премьер-министр Латвии Кришьянис Кариньш (Новое Единство) дал задание проверить детские сады Латвии на предмет нарушения правил оборота продуктов питания.
Министерство земледелия должно было представить отчет до 20 ноября.
