::recepte::
Katlā ielej dārzeņu buljonu un uzkarsē.
Notīra selerijas un burkānus. Zirņu pākstis sagriež četrās daļās vai sīkāk, selerijas un 1/2 burkānu sagriež tievās strēmelītēs vai sarīvē uz ļoti rupjas rīves. Atlikušos burkānus sarīvē uz smalkās dārzeņu rīves.
Visus dārzeņus saber buljonā un vāra uz mazas uguns 4–5 minūtes. Pievieno nūdeles un vāra vēl 5 minūtes, beigās pielej balzama etiķi. Gatavo zupu ielej dziļās tasēs un pārkaisa ar rīvētu sieru, ja vēlas.
Sastāvdaļas
Sagatavošana
Katlā ielej dārzeņu buljonu un uzkarsē.
Notīra selerijas un burkānus. Zirņu pākstis sagriež četrās daļās vai sīkāk, selerijas un 1/2 burkānu sagriež tievās strēmelītēs vai sarīvē uz ļoti rupjas rīves. Atlikušos burkānus sarīvē uz smalkās dārzeņu rīves.
Visus dārzeņus saber buljonā un vāra uz mazas uguns 4–5 minūtes. Pievieno nūdeles un vāra vēl 5 minūtes, beigās pielej balzama etiķi. Gatavo zupu ielej dziļās tasēs un pārkaisa ar rīvētu sieru, ja vēlas.
Iesūtīja: Vineta