Мясо и молоко больше не будут подавать на общественных мероприятиях, семинарах, встречах и мастерских в Хельсинки. Правило начнет действовать с начала 2022 года. Решения связано с тем, что в 2013 году финская столица провозгласила себя "городом справедливой торговли" и использует критерии справедливой торговли в тендерах на закупки, сообщает Euractiv.
Чай и кофе будут закупаться только у поставщиков, соответствующих принципам справедливой торговли. Коровье молоко заменяют продуктами на овсяной основе, а меню будет состоять из сезонных вегетарианских блюд и местной рыбы, добытой ответственным способом – ее будут подавать с водой и ферментированным молоком.
Нововведение вызвало противоречивые комментарии в соцсетях. Оказалось, ценности горожан и сельского населения различаются, несогласны друг с другом также разные поколения и классы жителей.