Русский размер

Хлеб — всему голова, да еще какая!

Хотя в Москве не сыщешь такой вкусной "черной" выпечки, как в Риге, зато уж всяким пшеничным батонам, пирожкам, булкам, кренделям, печенью, пирожным, бубликам, баранкам и пряникам несть числа.

В переходах метро выпечкой торгуют в ларьках "Пироги да слойки". Схватил горячий пончик с вареньем или "Улыбку с сыром" (такой сдобный "конвертик"), заморил червячка — и вперед! Кстати, среднестатистическая московская булочка раза в полтора–два по размеру обгоняет рижскую и стоит от 12 рублей (0,24 Ls). Белый батон в магазине можно купить за 7 рублей (около 0,14 Ls), хотя есть и за все тридцать (0,60 Ls).

Сдобу в Белокаменную везут чуть ли не из всех регионов РФ. Поражают и ассортимент, и размеры хлебной продукции. Отправилась я как–то в огромный торговый комплекс (по масштабам это Domina, Mols, Alfa и Olympia вместе взятые). В магазин "Ашан", где я решила закупиться, москвичи съезжаются с разных концов города, потому что "Ашан" — это удар по ценам!" (таков лозунг гастронома). В хлебном его отделе я обомлела.

Таких батонов–богатырей еще не встречала. Хлебушек называется "Сельский" и весит два с лишним кило, а длина его — 60 см! Вот что такое настоящий русский размер! Стоит 45 рублей — 0,90 Ls. Ели мы "гиганта" неделю, и за это время он ничуть не испортился. Рядом с "Сельским" возвышались белые "кирпичи" такого же веса и торчали в разные стороны метровые "французские" батоны. Жаль, фотографировать в магазине не разрешили: поверьте, зрелище впечатляющее. Большой стране — и хлеб такой же! "Веселый молочник" и "Дедушкины яйца" Латвийцы избалованы всяческими молочными изысками. Поэтому я придирчиво оценивала российские творожки, сыры и молоко. Но каждый раз мой вердикт оставался неизменным: очень, очень вкусно! Теперь на смену моим любимым Zilonitis, Karums и Oga пришли "Чудо", "Домик в деревне" и "Веселый молочник". И если российский хлеб удивляет размерами, то молочная продукция — процентом жирности. Молоко есть 4,5%, творог — 18%, а сметана — аж 30%! И все это дешевле, чем в Латвии. К примеру, литр молока можно купить всего за 13 руб. (около 0,26 Ls), а йогурт c наполнителем — за 6 руб. (0,12 Ls). Но, конечно, есть и дорогие молочные продукты, как говорится, на тугой кошелек.

Названия здешних товаров — это вообще отдельная песня. Сметана — "Вкусная сметанка", соки — "Любимый сад", "Я", "Ё", "Добрый". Кстати, когда будете смотреть экранизацию "Дневного дозора" Лукьяненко, обратите внимание на упаковку сока, через которую сын главного героя Антона Городецкого Егор "выкачивает" жизненную силу из своих жертв: напиток называется "Злой". Такая режиссерская "подколка". А как вам "Дедушкины яйца"? Люди на птицефабрике, придумавшие такое стебное название для куриных яиц, явно с юмором. Уточню заодно цену: 24 рубля за десяток — около 0,48 Ls.

"Крошка–картошка" и широта души

Если в магазине спросишь сахара — у вас обязательно уточнят, какого вам: песка или рафинада? Стоит 1 кг всего 18–20 руб. (0,36–0,40 Ls). А вот мясо и полуфабрикаты довольно дорогие. Кг говядины — 200 руб. (почти 4 Ls), курица — по 150 (около 2,5 Ls). Овощи же в Москве продаются в среднем по той же цене, что и в Латвии. Скажем, кило картошки можно купить и за 5 рублей (0,10 Ls), и за 12 (0,24 Ls). Любовь к картофелю тут всенародная — почти на каждом углу закусочные и мини–рестораны сети "Крошка–картошка".

Основное блюдо в них — огромаднейшая запеченная в фольге картофелина, разрезанная пополам. На каждую из пышущих жаром половинок накладывают аппетитные "шарики" всевозможных салатов по выбору. Вкусный бутерброд и напиток прилагаются. Пальчики оближешь! А "на запив" хорош кофе в ресторанчике "Му–Му". Интерьер его — в стиле "Тут была Буренка!" (а вовсе не Герасим). Кофе здесь не жалеют — его подают в почти поллитровых кружках, белых с черными смешными пятнами — это "коровий" дизайн заведения.

К "русским размерам" я постепенно начинаю привыкать. И становится понятным очевидное: широта души русской, хлебосольство и щедрость во всем проявляются!

Мария КОЧНЕВА, собкор "Вести Сегодня" в Москве.