В Латвии начинается продажа пива Lido в бутылках, сваренного на заводе Cēsu alus по рецепту, созданному в компании общественного питания Lido.
Пиво Lido Speciālais уже поступило в продажу в 1000 торговых местах в Латвии, говорится в пресс-релизе. Производство пива началось в июле на заводе Cēsu alus.
"Мы используем популярную среди пивоваров в мире модель сотрудничества, которую называют gipsy brewing (англ. "пивоварение по-цыгански"), когда пивоварни, у которых нет своих линий для розлива пива по бутылкам, своё пиво варят и наливают в бутылки на другой пивоварне, где имеются необходимы мощности. Это похоже на то, как если бы вы пустили на кухню повара с его рецептами и корзиной продуктов, чтобы он приготовил великолепное блюдо", - поясняет руководитель продаж и маркетинга Cēsu alus Густавс Затлерс.
