В этом году заморозки продолжались даже в мае, поэтому урожайность клубники будет ниже, но цены выше, чем в прошлом году. Засушливая весна этого года также доказала, что невозможно выращивать клубнику на больших площадях без оросительных систем, какими пользуются в более южнцых странах, пишет lsm.lv.
Но не только с нехваткой воды сталкиваются клубничные хозяйства. Нехватка рабочей силы также по-прежнему является в отрасли большой проблемой.
Фермерское хозяйство Bērzi в Засской волости Екабпилсского самоуправления выращивает клубнику уже 26 лет. Они выращивают ее на площади 3,7 гектара (га), с капельным орошением и соломенной мульчей.
"(...) Мы отвозим ягоды в Ригу, на ночной рынок. Но ночной рынок в Риге в этом году точно не будет работать все лето, в том числе из-за ремонта", - говорит клубниковод Лигита Калниня. По ее словам, если бы ягодные поля были ближе к Риге, выращивание клубники было бы более прибыльным.
Один из крупнейших производителей клубники в Латвии - хозяйство Mālpils zemenes, занимающий 27 га. Представитель компании Андрис Апситис сказал, что в этом году урожай клубники будет меньше, а цены выше, чем в прошлом году.
"Ну, в любом случае, если посмотреть по всей Латвии, цены на клубнику могут быть довольно высокими, потому что в северной Видземе, когда пришли последние заморозки, многие кусты замерзли, поэтому урожай будет небольшим. Но это наши риски, мы должны их учитывать, поэтому, чтобы этот фермер выжил в следующем году, ему все равно придется продавать клубнику по более высокой цене. Я думаю, что это может быть от 4 до 7 евро [за килограмм], как раз сейчас, когда начнается сезон местной клубники. В прошлом году ориентировочный диапазон был где-то в районе 4-5 евро", - сказал Апситис.
Зане Силгале, председатель правления компании Lubeco в регионе Талси, рассказала, что клубника выращивается на 5 гектарах. В первый год ягоды выращивают и в туннелях, но гектар ранней клубники замерз.
"В прошлом году цена на удобрения выросла в два раза, и цена на топливо практически удвоилась. У многих садоводов клубника замерзла во время заморозков, а теперь ее убила засуха. Поэтому сейчас цены составляют от 6 до 8 евро. Не знаю, как у других производителей, но у нас сезон клубники обычно длится около двух с половиной месяцев. Учитывая, что мы теперь выращиваем клубнику в тоннелях, в этом году у нас она будет с конца июня до конца сентября. Это длинный сезон, поэтому мы сможем предложить свежую латвийскую клубнику долго", - сказал Силгале.
Самой большой проблемой в отрасли остается нехватка работников. Это признают и Калниня из Засской волости, и Апситис из Малпилса. Во время сбора клубники они привлекают более 100 сборщиков ягод.
"Многие сейчас бросают свой бизнес по сбору клубники только потому, что некому собирать, потому что это специфическая сезонная работа на два-три месяца, и очень трудно найти сезонных работников. Есть местные латвийцы, также мы привлекаем людей из-за границы, в этом году больше из Украины. Есть женщины, которые приезжают годами к нам. Невозможно найти новых работников, хотя многие сидят без работы. Люди уже привыкли, мне кажется, - мало работаешь, много получаешь", - говорит ягодник.
Силгале, председатель правления Lubeco, оценила, что самые большие конкуренты для наших клубниководов - поляки, но лояльность покупателей радует.
"Люди ждут эту латвийскую ягоду. Как сказал мне один покупатель несколько дней назад: он взял мою клубнику и сказал: "Это безумие, как она пахнет! Ну, это точно запах латвийской клубники, вся машина благоухает! Неважно, поляк ты, грек или испанец, местное - это местное!" - сказал Силгале.
В этом году производители клубники также предлагают людям самим собирать клубнику, обычно в определенное время, а затем платить в среднем от 3 до 3,50 евро за килограмм.
