Оказывается, еда, которую заказывают в мобильных приложениях Bolt Food и Wolt, часто готовится не то что в антисанитарных условиях, но даже на так называемых подпольных кухнях - в помещениях, не предусмотренных для готовки, и без соответствующих согласований. Об этом передаче 360TV ZIŅneši рассказали в Продовольственно-ветеринарной службе (PVD).
Недавно инспекторы PVD обнаружили целый ряд нарушений по адресу на улице Чака. В помещении с разрешенным использованием в качестве магазина на самом деле располагалась кухня, где готовилась еда. Ее доставляли клиентам курьеры Wolt и Bolt Food. PVD называет такие места подпольными кухнями, так как разрешений на приготовление еды у них нет."Там были помещения для приготовления теста, выпечки пиццы", - рассказывает инспектор Алина Берзиня.
Теперь кухни на улице Чака больше нет, в чем убедились инспекторы в присутствии журналистов. На следующий день после того, как снимался сюжет, с дверей уже были сорваны наклейки Bolt Food и Wolt. PVD признает, что выявить такие подпольные кухни очень сложно. Рейды, как правило, проводятся по сигналам от людей. "Часто после того, как нарушение обнаружено, дельцы просто переезжают в другие помещения и работают под другим названием", - говорит представитель PVD Интарс Саушс.
О похожем случае рассказал передаче и один из курьеров по доставке еды. Его смутило место, где нужно было забирать заказ - многоквартирный дом, где сумка с едой висела на дверях квартиры.
Однако куда больше беспокоит курьеров антисанитария в некоторых предприятиях фаст-фуда, официально зарегистрированных в PVD: "Клиенты, заказывающие еду через приложения, даже представить себе не могут, в каких условиях она готовится. То, что я доставляю клиентам, сам я не стал бы есть". Особенно это касается кебабных.Инспекторы PVD регулярно проверяют рижские заведения быстрого питания и часто обнаруживают нарушения, например, антисанитарию и неподходящие условия для приготовления пищи.
"Компания Wolt сотрудничает только с теми ресторанами, которые соответствуют всем законодательным и государственным требованиям и имеют соответствующие разрешения (лицензии). Мы проверяем всю необходимую документацию и разрешения еще до заключения договора о сотрудничестве. Если клиент Wolt, получив товар, считает, что он доставлен не в надлежащем качестве (как это уже бывало), мы просим обращаться в Центр обслуживания клиентов Wolt", - заявил и.о. руководителя Wolt в странах Балтии Манта Ломсаргис.
Руководство Bolt Food также утверждает, что добросовестно доставляет еду клиентам: "Рестораны и кафе, наши партнеры, несут ответственность за гигиенические требования на кухне. Если у нас возникают обоснованные подозрения или мы получаем жалобу от клиента, конечно, мы связываемся с партнером и уточняем обстоятельства. Аналогично, прежде чем курьер начинает заниматься доставкой через нашу платформу, ему рассказывают о правилах и гигиенических требованиях".
Однако комментарии Bolt Food и Wolt не всегда соответствуют реальной ситуации. Курьер по доставке еды, с которым общались 360TV ZIŅneši, посоветовал инспекторам PVD проверить заведение на улице Матиса. Это популярное место, откуда курьеры часто забирают заказы. PVD провела проверку по сигналу и действительно выявила нарушения гигиенических требований в оборудовании помещений и чистоте инвентаря. Начат административный процесс, сообщил программе руководитель рижского управления PVD Раймонд Тукишс.
По данным регистра PVD, в Риге Bolt Food обслуживает 341 предприятие, Wolt - 366 предприятий.
