Мало чеснок вырастить, необходимо его сохранить до нового урожая. В обычных комнатных условиях овощ хранится плохо: прорастает, сохнет. Чтобы чеснок хорошо сохранился, надо его вовремя выкопать и правильно подготовить к хранению. Как это правильно сделать рассказывает портал "Как просто".
Лежкость чеснока зависит от его вызревания и качества луковиц. Яровой чеснок убирают, когда пожелтеют листья, примерно, в третьей декаде августа. О времени уборки озимого определяют по раскрывшейся чесночной стрелке, приблизительно, середина июля. Убирают чеснок в сухую погоду, луковицы подкапывают, выдергивают из земли и раскладывают для просушки. На ночь их можно занести в помещение. Через 2-3 дня, когда чеснок хорошо просохнет, у него обрезают корни, зачищают от верхних грязных чешуек.
