Где родина авокадо — науке неизвестно. Известно лишь, что в Центральной Америке авокадо как полезную культуру знали уже в третьем тысячелетии до нашей эры. Ацтеки называли его ауакатль ("лесное масло"). Сейчас оно растет везде, где круглый год не бывает ни морозов, ни засухи — то есть, во многих тропических и субтропических районах планеты. Однозначный лидер в производстве авокадо, как ни странно — Мексика.
Авокадо растет на дереве, высота которого может достигать 20 метров. Вес плода составляет обычно несколько сотен грамм, но некоторые сорта могут вымахать до 1,8 кг. Правда, с точки зрения любителей авокадо такой плод немного бесполезен — сразу его не уешь, а портится и перезревает он быстро. О том, как правильно покупать, вскрывать и хранить авокадо мы уже писали.
