Подзимний посев овощных культур — это приём агротехники, позволяющий получить самый ранний урожай. Причем это не прихоть дачников, а следование естественным природным процессам. Поэтому важно знать, какие культуры сажают под зиму и какие правила при этом соблюдают, пишет портал klumba.guru.
Сажают поздней осенью зелень, овощи и даже цветы. Их семена за зиму проходят естественное закаливание, а по весне с таянием снегов дают крепкие, здоровые всходы. Урожай перезимовавших культур созревает на 2–3 недели раньше, его плоды будут качественнее, чем от весенних посадок.
Среди овощей выбирают те сорта, что отличаются холодостойкостью, скороспелостью и устойчивостью к стрелкованию.
При возделывании подзимних грядок придерживаются следующих правил:
- грядки готовят осенью до холодов в хорошо освещённых местах, не затапливаемых во время таяния снегов;
- сеют сухие семена с наступлением заморозков, чтобы избежать их несвоевременного прорастания;
- количество семян удваивают с учётом, что часть из них погибнет;
- посев проводят в мерзлую землю, грядки присыпают сухой землей и после мульчируют.
Ни в коем случае нельзя поливать подзимние посевы — весной это сделает природа.
Озимый чеснок
Чеснок, конечно, можно сажать весной как яровой, но именно озимый дает мощные головки с полновесными, крупными зубчиками. На вкус такой овощ острый и очень ароматный. Его урожай имеет прекрасный товарный вид и летом продаётся по привлекательной цене. Единственным недостатком озимого чеснока является лишь непродолжительный срок его хранения.
Для определения времени высадки нужно опираться на климатические особенности региона. Негласно среди дачников бытует мнение, что сажать чеснок нужно не ранее, чем за месяц до наступления первых заморозков. Тогда зубчики утвердятся на новом месте, но ещё не успеют прорасти.
Озимый лук
Посадить можно практически любую разновидность лука, но обычно его сажают на перо и на репку. Перед посадкой лук калибруют на мелкий, из которого вырастают большие сочные луковицы, и крупный — для выгонки ранней зелени. Мелкий севок по весне практически не стрелкуется.
Сеют озимый лук примерно в одно время с чесноком, тогда первые всходы при благоприятных условиях появятся уже в конце марта, что на месяц раньше, чем у ярового. Расти он будет в период, свободный от болезней и вредителей.
Редис
Морковь и свекла
Зелень
Для осенней посадки зелени подходят огороды, на которых раньше выращивали огурцы, капусту, картофель и другие раннеспелые культуры.
Подзимние посадки — это минимальное вложение сил и труда, но есть один момент: нужно быть готовым к установке парников в случае неустойчивой погоды. В основном это касается редиса, свёклы и моркови. А в целом посев под зиму не доставляет особых хлопот.
