![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/762a6240-613a-11ed-8e26-a19504f0f253.jpg?w=576&h=313)
Представление о том, что горячая вода очищает лучше, чем холодная, связано с тем, как мы стирали много лет назад. Тогда тепло было полезно, потому что оно ускоряло процесс очистки, ведь моющие средства и машины были менее эффективными, пишет портал FurnishHome.
Чтобы лучше понять это, нам нужно посмотреть, как взаимодействуют вода и моющие средства. Горячая вода имеет больше кинетической энергии, чем холодная, то есть молекулы в воде перемещаются быстрее. Когда эти молекулы взаимодействуют с поверхностно-активными веществами в классических моющих средствах, большая энергия, которой они обладают, означает, что они способны быстрее перемешивать поверхностно-активные вещества, тем самым отстирывая пятна с большей скоростью.
Когда стирка производилась вручную, добавление кипятка делало то, что было весьма трудным, более простым. Когда в начале 1900-х появились первые электрические стиральные машины, горячая вода была все еще необходима для того, чтобы "активировать" используемые моющие средства. (Однако необходимость горячей воды также означала, что машины были непомерно дорогими в использовании.)
Стирка одежды в холодной воде или горячей?
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/e474ba80-79da-11ed-80ba-3be48b785101.jpg?w=876)
Почему же тогда мы все еще включаем нагрев?
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/17c8a5b0-7beb-11ed-bcf9-d77b2c2b7d2b.jpg?w=876)
Как насчет мытья посуды в холодной воде?
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/b55532d0-7bff-11ed-bb53-bf05fbd45873.jpg?w=876)
При мытье рук горячая вода нужна больше для комфорта. Мыть посуду в холодной воде просто больно.
![](https://images.delfi.lv/media-api-image-cropper/v1/8fdcd080-7993-11ed-80ba-3be48b785101.jpg?w=876)
Реальность такова, что большая часть чистки в посудомоечной машине происходит из-за перемешивания воды, а не из-за моющего средства. Тем не менее порошковым средствам труднее раствориться в холодной воде. Если ваша цель — сэкономить энергию, мы рекомендуем использовать жидкое моющее средство, работающее на более холодном цикле, и пропустить сушку горячим воздухом.
Беспокоитесь о микробах? Если вы не используете специальный цикл дезинфекции каждый раз (что было бы довольно большой тратой энергии), ваша посудомоечная машина, вероятно, не достигает температуры, необходимой для дезинфекции посуды.
Подведем итоги. Да, в некоторых случаях горячая вода может ускорить процесс очистки. Но для большинства современных задач холод работает так же хорошо. И это лучше для окружающей среды! Теперь вы знаете, что способны сделать больше для планеты. При этом без ущерба для чистоты своего дома.