Важно знать: Три случая, когда вы должны накрывать кастрюлю крышкой при готовке, и три случая, когда этого делать не нужно
Fоtо: Shutterstock
Когда мы ищем в интернете какой-нибудь новый и интересный рецепт, то всегда внимательно смотрим на ингредиенты и посуду, которая потребуется нам для его приготовления. Но даже если все необходимое у вас дома есть, с почти 100% вероятностью в рецепте не будет указано, следует ли готовить то или иное блюдо, накрыв его крышкой, или ее нужно будет отложить в сторону.

Когда крышку использовать нужно?

Есть две причины, по которым кастрюлю, сковородку и т.д. накрывают крышкой: (1) вы пытаетесь сохранить тепло и (2) вам нужно чтобы влага осталась в кастрюле, а не ушла в атмосферу.

Полезные советыПосудаЕда

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь