Обратите внимание, наши дорогие гурманы! Мы можем увидеть и попробовать результаты мастер-класса "Готовим с легендарным сыром Džiugas". В этом мастер-классе приняли участие читатели портала DELFI. Во время мастер-класса были приготовлено немало кулинарных шедевров под руководством шеф-повара ресторана Caviar Club отеля Baltic Beach Hotel, Кристапа Йокманиса.
В мастер-классе приняли участие 3 читательницы портала DELFI, приславшие свои рецепты с использованием сыра Džiugas.
Предлагаем вашему вниманию "Салат с рукколой, пармской ветчиной, маринованными апельсинами и сыром Džiugas".
Приготовление:
Апельсиновые дольки оставим мариноваться в гренадиновом сиропе по меньшей мере 2 часа.
Переберем и промоем салат руккола, поместим его в миску, добавим укусус и оливковое масло, а также сахарную пудру. Перемешаем.
Выложим на тарелку. Сверху выложим тонко нарезанную пармскую ветчину, тонкими кусочками нарезанную замаринованную апельсиновую корку, порезанные помидорки, и тончайшие кусочки сыра Džiugas.
В салате используется сыр Džiugas, созревающий не менее 12 месяцев:
Это сыр, в котором начинают проявляться типичные свойства зрелого сыра. Такому сыру свойственны приятный пряный аромат и легкий пикантный привкус, при дегустации нежно щекочущий небо. Он отличается кремовым цветом, чуть более насыщенным у корки. Текстура твердая, однородная и довольно хорошо ломающаяся.
DЖЮГАС®, созревающий в течение 12 месяцев— словно тонкая приправа, придающая блюдам насыщенный вкус. Посыпьте крупно натертым сыром приготовленную для выпечки пиццу, горячие бутерброды, блюда из макарон, приправьте жаркое или просто приготовьте замечательные сырные чипсы. Этот сыр годится и для соусов. Или же… наслаждайтесь его вкусом, используя сыр в качестве закуски к аперитиву или десерта к белому сухому вину.
