Как правильно запечь курочку, чтобы она была сочной и ароматной? Есть несколько простых вещей, о которых нужно помнить, прежде чем приступить к действию и удивить своих близких вкусным блюдом. Первое — стоит выбирать деревенскую курицу, потому что ее мясо имеет хороший вкус и структуру.

Второе. Сначала курица обсыпается солью, перцем, мускатным орехом и имбирным порошком внутри и снаружи.

Травы (кориандр, тимьян, базилик, розмарин) размельчить и посыпать курицу. Несколько веточек, поместить в брюшную полость цыпленка. Зубчики чеснока расплющить или разрезать, эти зубчики насыпать на курочку, полить соком лимона. Процесс маринования завершается оливковым маслом — им нужно просто полить нашу курицу сверху. Приготовленный таким образом маринад прямо своими руками, отправляем внутрь курочки, чтобы она им лучше пропиталась. Курица промаринуется сильнее, если сильнее будет вкус самого маринада.

При желании, перед выпечкой куриные ножки можно зафиксировать. Поместите курицу в духовку, и запекайте при температуре 180 градусов в среднем час. Время выпечки зависит от веса курицы.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit