Кускус готовится не сложнее, чем презираемая всеми лапша в брикетах. Но при этом он полезный и выглядит куда более презентабельно. Да и сочетать кускус можно с чем угодно — с овощами, зеленью, мясом, пишет Passion.ru.
Такое блюдо идеально подойдет и в качестве офисного обеда, и в качестве дополнения к обеду домашнему, — овощи, кусок индейки и кускус. Есть этот салат можно как в теплом виде, так и в холодном.
Вам понадобится:
кускус — треть стакана
вода — две трети стакана
помидор — 1 шт.
огурец — 1 шт.
петрушка и укроп — по 3 веточки
мята — три веточки
оливковое масло — 2 ч. ложки
сок лимона — 1 ч. ложка
соль — по вкусу
Приготовление:
Вскипятите чайник, залейте кускус кипятком, посолите и оставьте на семь минут, накрыв крышкой. Огурец и помидор нарежьте кубиками, зелень измельчите. Перемешайте крупу и овощи с зеленью, заправьте маслом и соком лимона.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
