mērces
Fоtо: Shutterstock
Один из козырей фастфуда – золотистый картофель фри, который подают с разными соусами, что делает неотразимым вкус картофельных брусочков. Но соус карри, чили и даже соус "Тысяча oстровов" вполне можно приготовить дома. Баночки с готовыми соусами храните в холодильнике и используйте в качестве секретного оружия, которым можно улучшить вкус фри, картофеля, запеченного в духовке, вмешать в пышное картофельное пюре или использовать как заправку для ароматного салата с картошкой.

Картофель обладает довольно нейтральным вкусом и лучше всего подавать его с каким-нибудь соусом, который раскроет аромат вареного или жареного картофеля. Точно подобранный соус создает цельную вкусовую картину блюда. Но если "промахнуться" с соусом, все блюдо можно испортить. В нашей подборке шесть рецептов соусов к катофелю, с которыми вы всегда будете на высоте.

Выбирайте соус в зависимости от того, как именно собираетесь приготовить картофель – сварить, поджарить или запечь лодочками в духовке. В рецептах указан состав, но вы можете фантазировать, добавлять ингредиенты на свой вкус, изменять пропорции и изобрести собственный "секретный" рецепт лучшего соуса на свете.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !