grūbas salāti
Fоtо: Shutterstock
Выбирая крупу для гарнира мы редко вспоминаем о перловке. И совершенно напрасно, ведь перловую крупу производят из ячменя, одного из древнейших одомашненных злаков. Благодаря высокому содержанию минеральных веществ и давней "дружбе" человеческого организма с ячменем, этот продукт очень полезен для здоровья. Считается, что перловку сварить трудно – то она получится недоваренной, то разварится в клейкую субстанцию.

С радостью представляем вам надежный проверенный способ, как сварить изумительную рассыпчатую перловку.

Для начала положите перловку в сито или дуршлаг с мелкими отверстиями и промойте в холодной проточной воде. Крупу промывают до тех пор, пока стекающая вода не станет совершенно прозрачной.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !