Ингредиенты:
- яйцо 1 шт
- молоко 1 ст.л
- хлеб для сэндвичей 2 ломтика
- кусочек сливочного масла
- греческий йогурт (по желанию)
Для карамелизированных фруктов:
- розовый грейпфрут 1 шт
- апельсин 1 шт
- апельсиновый ликер (можно и без него) по вкусу
- коричневый сахар 2 ст.л
- сливочное масло (охлажденное) 15 гр
- кокосовая стружка 1 ч.л
Приготовление:
Очистите апельсин и грейпфрут и нарежьте среднего размера кольцами.
Включите духовку в режиме "гриль" на 180˚С.
Застелите противень фольгой и выложите на него фрукты, сбрызните апельсиновым ликером, посыпьте сахаром и натрите замороженное масло.
Поставьте противень в духовку на примерно 10 минут. Запекайте фрукты, пока сахар не расплавится, образуя карамельную корочку.
Достаньте противень и посыпьте карамелизированные фрукты кокосовой стружкой.
Приготовьте гренки: яйцо взбейте с молоком, растопите на сковороде масло.
Обмакните ломтик хлеба в яично-молочную смесь и обжарьте на сковороде до готовности – гренки приобретут румяную корочку.
Положите фрукты на гренки. Если хотите, можно положить поверх фруктов ложку греческого йогурта.
Приятного аппетита!
