Когда я стою в магазине перед полкой с приправами, у меня глаза разбегаются от обилия трав, специй и огромного количества их комбинаций. Выбрать приправу бывает непросто, даже если знаю, какое блюдо буду готовить.
Представим, что на ужин вы ждете гостей и решили побаловать их куриным рагу или целиком запечь курицу в духовке. Хочется приготовить блюдо так, чтобы курица сохранила деликатный вкус, и при этом не была скучной? Мы составили шпаргалку по приправам и, отправляясь в магазин, вы будете точно знать, чем пополнить содержимое коробочки со специями.
Умение хорошо готовить и качественные продукты – это еще не все, что нужно, чтобы получилось действительно вкусное блюдо. Искусство выбрать подходящие специи – одно из важнейших условий на пути к кулинарным вершинам. Точно подобранные приправы помогут проявить особенности продуктов, придадут блюдам "изюминку", пишет портал "Kitchenmag". Давайте узнаем, какие специи словно созданы для блюд из курицы!
