Приготовление
::recepte::
Приготовьте маринад – смешайте указанные компоненты и на 2 часа положите в него мясо. Затем мясо мелко порубите тяжелым острым ножом.
Возьмите комочек мяса примерно 100 гр, и слепите наподобие котлеты. Поскольку дальнейшей термической обработки не подразумевается, лучше готовить тартар в перчатках.
На котлетку уложите раздавленные каперсы, а на них – слой мелко порубленного лука.
Пальцем выдавите в мясе ямку и вбейте в нее сырое перепелиное яйцо.
Посолите, поперчите и посыпьте свежей зеленью.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Romantiskas vakariņasPasniegt tūlīt pēc pagatavošanasGaļas uzkodasEļļaKaperiLiellopa filejaPaipalu olasSojas mērceĶiplokiviegliBez termiskas apstrādesVusteras mērceМясоГовядина
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
