Сейчас приобрести в магазине корень имбиря можно в любое время года, но далеко не все знают о целебных качествах этого заморского растения. Как именно его можно использовать рассказывает портал "Территория здоровья".
Благодаря своему уникальному биохимическому составу, имбирь проявляет следующие терапевтические свойства: противовоспалительные, ранозаживляющие, тонизирующие, антисептические, иммуномодулирующие, антибактериальные, противовирусные, желчегонные, согревающие. А еще корень имбиря стимулирует обменные процессы, что приводит к похудению, активизирует пищеварение, повышает аппетит и помогает в расщеплении жиров и сложных углеводов.
Чаще всего корень имбиря используют в зимнее-весенний период в качестве эффективного средства для повышения иммунитета, лечения ОРВИ и ОРЗ или для активизации метаболизма и быстрого сжигания подкожного жира. Помните, что имбирь повышает внутреннюю температуру тела, поэтому противопоказан при заболеваниях, сопровождающихся ее повышением (грипп, воспаление легких, бронхит, ангина и т.д. в острый период).
Предлагаем вашему вниманию вкусные, полезные и питательные напитки на основе имбиря. Благодаря сочетанию корня с различными фруктами, кефиром, продуктами пчеловодства и ароматными приправами, эффект от применения этого целебного растения значительно повышается.
Рецепты коктейлей и настоев с имбирем
Классический имбирный чай
Чайную ложку очищенного и мелко истолченного в фарфоровой ступе корня залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и дать экстрагироваться в течение четверти часа. Для тех, кто имбирный чай пьет несколько раз в день, рекомендуется несколько иной способ заваривания. Три чайных ложки корня закладываются в 750-мл термос, заливаются доверху кипятком и настаиваются не менее часа.
В готовый чай для улучшения вкусовых качеств рекомендуется положить дольку лайма или лимона и подсластить натуральным медом.
Имбирный чай с яблоками
Напиток полезен для повышения защитных сил, очищения организма от шлаков и накопившийся продуктов распада.
Ингредиенты:
— корень имбиря — 30 гр;
— родниковая вода — 2,5 л;
— яблоко среднее — 2 шт.;
— лимон — 1/2 ;
— мед (высокогорный, вересковый, акациевый, лесной, луговой) — 2-3 ст. ложки.
Приготовление:
— имбирь натереть на терке;
— залить горячей водой в стеклянной огнеупорной или эмалированной кастрюле;
— довести до кипения;
— добавить яблоки с косточками, нарезанные дольками;
— прокипятить на слабом огне под крышкой в течение 4-5 минут;
— настоять около четверти часа;
— добавить свежий сок лимона;
— остудить до температуры 70-75°С и растворить мед.
Коктейль из настоя имбиря
Напиток эффективно стимулирует обменные процессы, очищает организм от токсических соединений, снижает аппетит, укрепляет нервную систему и повышает иммунитет.
Две чайные ложки свежего измельченного корня залить стаканом кипятка и настоять под крышкой час. Настой процедить, добавить в него чайную ложку нарезанных свежих листьев мяты перечной, щепотку черного перца, 40 мл свежевыжатого сока цитрусовых фруктов (грейпфрут, помело, апельсин, лайм). Коктейль принимают за 2-3 минуты до еды трижды в день.
Имбирный чай с чесноком
Чеснок — проверенное средство для очищения организма от грибков, паразитов, шлаков и токсинов, стимуляции метаболических процессов и повышения иммунитета. В комбинации с имбирем чеснок рекомендован для всех, страдающих ожирением. Также чай помогает при простуде и при сильном кашле (принимать только при температуре тела 36,6°С).
Запарить в термосе 2 чайные ложки нарезанного корня имбиря и такое же количество истолченного в кашицу чеснока на 250 мл кипятка. Настаивать 1,5 часа, перед употреблением процедить. Полученную дозу разделить на 3 приема, выпивать за 5-10 минут до еды.
Кефир со специями для похудения
Коктейль снижает аппетит, нормализует обмен веществ и сжигает жир.
В стакан кефира низкой жирности добавляют по одной чайной ложке молотой корицы (желательно измельчать палочки корицы, а не использовать уже готовую пряность из пакетов) и измельченного сухого имбиря, красного острого перца чили — на кончике ножа. Кефир смягчает раздражающее воздействие приправ на слизистую оболочку желудка, а специи действенно стимулируют метаболизм, выводя излишки из "жирового депо".
Противопоказания
Эфирные масла и активные фитонутриенты раздражающе действуют на слизистую ЖКТ, поэтому корень нежелательно применять при язвенной болезни, колите, гастрите, острых заболеваниях поджелудочной железы, печени и желчевыводящих путей.
Аллергия и индивидуальная непереносимость компонентов имбиря также является противопоказанием к его употреблению.
Напитки на основе имбиря противопоказаны при повышенной температуре тела.
При беременности и в период грудного вскармливания от использования имбирных коктейлей лучше отказаться.
Воспользовавшись данными рецептами, вы значительно улучшите состояние здоровья, избавитесь от лишних килограммов и поможете организму эффективно противостоять простудным заболеваниям и вирусным инфекциям. Сохраните эту информацию у себя, поделитесь ею с вашими знакомыми и друзьями, и будьте здоровы!
