Бытует такое мнение, что диета и десерты – это два взаимоисключающих понятия. Однако на самом деле это не так. Полезные и низкокалорийные сладкие блюда, помогут удержаться на диете и не дадут сорваться, пишет "Домашний Очаг".
Когда ты сидишь на диете, то строгие ограничения могут даже самого стойкого и волевого человека довести до того, что в какой-то момент он сорвется и наестся пирожных. Избежать этого довольно просто, ведь свой организм можно обмануть. Достаточно время от времени есть что-нибудь сладкое. Даже если это будет что-то полезное и не особо калорийное, психологически у вас не будет ощущения, что вы слишком уж себя загоняете. И тем меньше поводов сорваться, проходя мимо витрины кондитерского магазина.
МУСС ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО ЙОГУРТА
На готовку этого диетического десерта у вас уйдет всего пара минут. Достаточно взбить в блендере обезжиренный йогурт со сладкими ягодами или фруктами, например с клубникой или сливами.
Время приготовления: 10 минут
Вес: 150 г
Белки: 8 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 12 г
Калорийность: 111 Ккал
Ингредиенты:
Обезжиренный йогурт — 150 г
Замороженные или свежие ягоды (можно взять микс ягод или только клубнику) — 100 г
Свежие ягоды, мята и сахарная пудра — для украшения
Способ приготовления:
Ягоды разморозьте. Половину ягод взбейте вместе с йогуртом в блендере, выложите получившуюся массу в стакан или креманницу. Оставшиеся ягоды измельчите в пюре отдельно, выложите сверху на йогуртовый мусс. Украсьте свежими ягодами, мятой и сахарной пудрой.
СЛАДКОЕ ЖЕЛЕ
Еще один вариант низкокалорийного десерта – ягодное, фруктовое или йогуртовое желе. В качестве желирующего вещества можно использовать желатин или агар-агар, если вы вегетарианец. Желатин нужно на 15 минут замочить в холодной воде, затем смешать с фруктовым соком и добавить в него ягод. Агар-агар же нужно наоборот – растворить в горячем соке или воде и только потом смешать с другими ингредиентами.
Время приготовления: 10 минут
Вес: 200 г
Белки: 6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 8 г
Калорийность: 109 Ккал
Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г
Ванильный или тростниковый сахар — 1 ч. л.
Агар-агар — 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
Ягоды свежие или размороженные переложите в сотейник, засыпьте ванильным сахаром и оставьте на 5 минут, чтобы они дали сок. Затем поставьте на слабый огонь. Как только закипит, добавьте агар-агар и мешайте пока он не растворится. Снимите сотейник с огня. Ягоды с соком переложите в формочку, прозрачный стакан или бокал и оставьте до полного застывания.
МИЛКШЕЙК ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД И ФРУКТОВ
Большой стакан полезного и густого коктейля с легкостью может заменить вам плотный ужин. Хитрость превращения фруктов и ягод в милкшейк, который готовят с мороженым, - использовать замороженные ягоды. В сочетании с мякотью банана и молоком они дают нужную консистенцию и очень похожий вкус на классический молочный коктейль. Только без лишних жиров и калорий.
Время приготовления: 5 минут
Вес: 300 г
Белки: 4,7 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 25 г
Калорийность: 148 Ккал
Ингредиенты:
Ягоды замороженные (клубника, слива, ежевика, черная смородина) — 100 г
Банан — 100 г
Молоко (коровье обезжиренное или ореховое) – 100 мл
Банан очистите от кожуры. Смешайте все ингредиенты в блендере.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
