Летние диеты: успеть за месяц

Эти диеты — легкие, эффективные и здоровые. Никто не заставляет сидеть на воде или ненавистных продуктах — о ягодах их любители мечтают с зимы.

С таких диет сложнее сорваться, а фруктоза не дает упасть духом.

При этом калорий в овощах и фруктах не очень много, так что можно забыть про "не есть после 18:00". Легкие летние диеты дают огромное количество витаминов и минералов.

Овощи улучшают микрофлору, перистальтику, насыщают организм витаминами и минералами, белками, углеводами и жирами — полный комплект. Овощи лучше всего есть тушеными, отварными, запеченными —так они легче перевариваются. Длительность овощной диеты колеблется от нескольких дней до месяца. Дольше— не стоит.

Что есть. Можно похудеть и на одной капусте — есть даже специальные разработки капустной диеты, но вряд ли такое питание можно назвать здоровым. Лучше разбавить рацион морковью, свеклой, перцем, помидорами, брокколи, шпинатом, салатом, луком, тыквой, кабачками, фасолью. Кроме овощей в блюда нужно обязательно добавлять зелень — петрушку, укроп, мяту, базилик, кинзу, зеленый лук.

150 г вареных овощей, 2 чашки воды;

100 г фасоли, 2 чашки воды;

150 г вареного коричневого риса, 200 г овощного супа, две чашки воды;

150 г вареной чечевицы, чашка воды;

150 г вареных овощей, чашка воды.

Никаких майонезов, соусов и соли. Иногда в добавленной ложке соуса в два раза больше калорий, чем в целом салате. Майонез — сам по себе довольно жирный продукт, диетическим его назвать никак нельзя. Каждый лишний грамм делает ожирение на 20% более вероятным. Об этом свидетельствуют исследования ученых из Университетского колледжа Лондона.

Как отмечает врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев, активному человеку нужны белки, которых нет в овощах в достаточном количестве. При этом, если вы ведете по каким-то причинам скорее пассивный образ жизни, то на овощной диете можно продержаться 1-2 недели.

Впрочем, от недостатка соли тоже много вреда — и ученые спорят, что же хуже. Но все-таки перебарщивать с солененьким на диете — не лучший выход.

• Садиться на такую диету категорически нельзя детям и тем, кому за 50;

• если у вас заболевания ЖКТ, особенно в стадии обострения;

• тем, кто выдерживал другую (любую) монодиету за последние 3 месяца.

Эта диета — сытная, яркая и необычная. Такая система питания способствует восстановлению водно-солевого баланса, выводя лишнюю жидкость из организма и улучшая обмен веществ.

Смузи — настоящее искусство, готовя эти коктейли, можно почувствовать себя кулинаром, даже если раньше вы умели только ставить чайник на плиту. Когда жарко, в коктейль можно добавить пару кусочков льда.

Основной принцип смузи-диеты — это выбирать противоположные по плотности ингредиенты, тогда выходит мякоть с соком, что не только утоляет жажду, но и насыщает организм. Например, яблоко с апельсином или банан с клубникой.

Строгая диета рассчитана на 7 дней. Вы выпиваете смузи 3-5 раз в день. Кроме смузи, можно пить негазированную воду или зеленый чай.

Яблочное смузи с овсяной крупой

Смузи из фруктов и зеленый чай

Любой из овощных смузи, на полдник — смузи из соцветий брокколи с обезжиренным кефиром и зеленью

Смузи из киви, зеленого чая, сока лимона и мякоти зеленого яблока.

"Смузи — это раствор фруктозы в воде, отсюда и риск сахарного диабета 2 типа. Лично я не понимаю, что тут вкусного и полезного. Фруктоза — это углевод, содержащийся в сладких фруктах и ягодах. Для нашего организма она хуже сахарозы, чего многие не знают. Смузи еще как-то приемлема для спортсменов как напиток, содержащий много быстрых углеводов, но точно не тех, кто мало двигается", — предостерегает Алексей Каличев.

Некоторые добавляют в напиток сливки, мороженое, молоко, мяту, имбирь или попросту много сахара. Если ваша цель — похудеть, не увлекайтесь сладостями.