Топ-7 продуктов для профилактики гриппа и простуд

Из всех физических барьеров между организмом человека и внешней средой желудочно-кишечный тракт, как ключевое звено иммунной системы, имеет первостепенное значение.

Желудочно-кишечный тракт медики иногда называют внутренней кожей. Но его размеры значительно превышают (почти в 150 раз) площадь дермы. В ЖКТ сосредоточено большое количество иммунных клеток человеческого организма, которые составляют около 60% всей иммунной системы.

Желудочно-кишечный тракт человека "входит в контакт" с наибольшим количеством различных микроорганизмов и химических веществ по сравнению с любым другим органом, ведь человек съедает более 25 тонн еды в течение своей жизни.

Состояние иммунных клеток, сигнальных молекул и защитной системы человеческого организма в целом зависят от того, насколько полезным является питание. Вместо того, чтобы принимать дорогие биологически активные добавки к пище, можно повлиять на собственный иммунитет при помощи продуктов, которые способны поддержать иммунную систему.

Некоторые из них могут казаться невкусными, слишком ароматными и даже опасными, но профилактика сезонных простуд и гриппа будет гораздо более эффективной с их участием.

Органическое молоко и ферментированные молочные продукты содержат полезные бактерии. Они нередко критикуются в последние десятилетия, так как лактоза и казеин являются аллергенами для части человечества. Но при этом молоко является выдающимся источником нутриентов, пищеварительных ферментов, полезных жиров и протеинов, важных для поддержания иммунитета. Натуральный йогурт и другие кисломолочные продукты питают и "ремонтируют" весь желудочно-кишечный тракт (ЖКТ).

С наступлением осени многие хозяйки принимаются квасить капусту. Как раз поспевают поздние сорта, которые особенно хороши для домашних заготовок. Квашеная капуста вкусна и чрезвычайно полезна, как и многие другие ферментированные продукты, например:

Всем, кто заботится о повышении иммунитета, следует добавить в рацион ферментированные продукты, которые богаты бактериями и питают микробиом человека. "Хорошие" бактерии, содержащиеся в них, оказывают чрезвычайно благотворное влияние на иммунную систему кишечника, находясь в "первой линии" защиты от патогенных микроорганизмов, а также помогают в выработке антител.

Печень, почки, сердце и другие субпродукты, хотя и кажутся некоторым людям "страшными", выгодно отличаются очень высоким содержанием нутриентов, которые обеспечивают иммунитет весомой поддержкой:

Если не нравится вкус субпродуктов, советуем попробовать приготовить их по новым рецептам. Например, можно оставить печень "понежиться" в молоке или лимонном соке на ночь, чтобы удалить особый аромат, затем окунуть кусочки во взбитые яйца, обвалять в кокосовой стружке или миндальной муке, а затем потушить на медленном огне в оливковом масле или масле авокадо с красным луком (еще один прекрасный продукт для профилактики простуд!), грибами и болгарским перцем.

Оно богато лауриновой кислотой, которая превращается в человеческом организме в монолаурин. Это соединение, содержащееся в грудном молоке женщин, способствует совершенствованию иммунитета новорожденных. Лауриновая кислота также может повысить иммунитет взрослого, она разрушает липидные мембраны патогенных организмов.

Лучше покупать нерафинированные сорта кокосового масла, произведенные без тепловой обработки или химических веществ.

Они оптимизируют защитные способности, так как богаты:

Все морские и пресноводные съедобные водоросли обладают замечательными целебными свойствами. Возьмите, например, хлореллу. Эти одноклеточные пресноводные водоросли являются идеальным продуктом питания. Вещества, входящие в состав хлореллы, "связывают" ртуть и другие тяжелые металлы, инфекционные агенты, чтобы было легче удалить их из организма. Хлорофилл в составе этих и других водорослей помогает оксигенации крови, а также способствует регенерации тканей.

Он невероятно полезен для здоровья человека, поскольку защищает от патогенной микрофлоры. Для укрепления иммунитета советуем употреблять чеснок ежедневно. Вирусы, бактерии, дрожжевые грибки, которые учатся приспосабливаться к синтетическим антибиотикам, не умеют сопротивляться действию этого мощного лекарственного средства, созданного природой.

Для обеспечения оптимальной работы иммунной системы чеснок следует употреблять в свежем виде. Его активный ингредиент, аллицин, высвобождается при измельчении и разрушается в течение одного часа. Поэтому экстракт чеснока в составе БАДов бесполезен, в отличие, скажем, от салата из свежих овощей и листовой зелени, приправленного оливковым маслом с лимонным соком, с измельченным зубчиком чеснока и морской солью.

Кроме того, аллицин в чесноке:

Кроме явных аллергенов, которыми являются:

Для профилактики сезонных простуд, чтобы поддержать здоровье иммунной системы, необходимо обеспечить стойкость защитных барьеров в организме, особенно пищеварительного тракта. Поэтому нужно употреблять высококачественные белки и жиры, обеспечивая организм микроэлементами и фитонутриентами, которые поддерживают здоровую иммунную функцию.