20 лет назад в моде была диета с низким содержанием жира, в 2000-х все сходили с ума по белку, а сегодня жир возвращается с особым пафосом: последний писк — кетогенная диета с содержание 80-90% жиров. Говорят, что лишние килограммы просто испаряются, жизнь удлиняется на 10 лет, продуктивность увеличиваются, а раковые клетки умирают. Так ли это? Разбирается Vice.com.
На момент написания этой статьи в топ-10 книг по питанию на amazon.com было две книги о кетогенных диетах. За последние 5 лет запросы в поисковике Google о кетогенной диете выросли в 20 раз. Ким Кардашьян, Леброн Джеймс, Тим Макгроу и Гвинет Пэлтроу уже давно сидят на кетодиете.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
