Исследователи из Эксетерского и Брайтонского университетов заявили, что умеренное потребление черного шоколада и красного вина помогает организму дольше сопротивляться старению. В этих продуктах содержатся особые химические соединения – они способствуют сохранению молодости, пишет портал Medikforum.
Позволяйте себе красное вино и заедайте его черным шоколадом. Как заявила профессор молекулярной генетики Эксетерского университета Лорна Харрис, новые результаты исследований позволяют предположить, что с помощью этих продуктов можно "лечить" старые клетки, восстанавливая в них некоторые функции молодых клеток.
Ученые считают, что старение тесно связано с подверженностью организма болезням.
"Одной из причин, по которой человек становится более восприимчивым к заболеваниям, является то, что ткани накапливают стареющие клетки. То есть они являются живыми, но не растут и не функционируют полноценно. Преодолеть эту проблему помогут химические соединения, содержащиеся в красном вине, черном шоколаде и чернике", — отметила профессор Лорна Харрис.
В свою очередь проводившая опыты с указанными компонентами доктор Эва Латорре сообщила, что степень и скорость изменений в клетках под воздействием этих веществ были столь существенными, что это "настоящая магия".
Ранее исследование американских медиков показало, что виноград обладает сильным успокаивающим действием и помогает нейтрализовать многие нарушения нервной системы. Эксперты при этом констатировали: на основе органических соединений винной ягоды можно изготовить ДНК-вакцину, и подбирать ее исходя из особенностей организма конкретного человека.
Авторы других работ указывали на то, что красное сухое вино положительно влияет на работу сердца у людей с диабетом, а шоколад защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета.
