Каково же медицинское определение метаболизма? "Это протекающие в организме процессы, необходимые ему для поддержания жизни, — отмечают в Mayo Clinic. — В процессе обмена веществ ваше тело превращает съедаемую вами пищу в необходимую ему энергию. Это жизненно важный процесс для всех живых существ, а не только для людей". Данный термин охватывает все непрерывные химические процессы, поддерживающие вашу жизнь, включая дыхание, переваривание пищи и восстановление клеток.
Чтобы разобраться в том, что из наиболее популярных заявлений о метаболизме является правдой, а что — мифом, журнал Health поговорил с диетологом, представителем Академии питания и диетологии Нэнси Фаррелл Аллен.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
