Целебные травы Янова дня: что, когда и как собирать?

О свойствах Яновых трав и их применении во врачебных целях консультирует доктор фармацевтики, профессор Рижского университета им. Страдыня Вия Эниня.

Прежде чем отправиться в леса и поля за Яновыми травами, познакомимся с растениями, которые можно использовать не только для того,чтобы сплести венок, но и в лечебных целях, и укрепить здоровье.

Время сбора большей части имеющихся в природе лекарственных растений — это начальная фаза их цветения, которое совпадает с летним солнцестоянием. В растении больше всего активных и биогенных веществ концентрируется в начале цветения, и это свойство можно умело использовать в лечебных целях.

Хотя в Яновых песнях упоминается сбор растений ранним утром по росе, рекомендуется собирать их позже, когда роса спадет и станет сухо. Лекарственные растения — цветы и листья — лучше всего собирать до обеда или ближе к вечеру, так как растения, собранные в полдень, быстрее вянут, чернеют или преют. Собранные листья нельзя сдавливать, их желательно класть в корзины, коробки или полотняные мешочки, но не в пластиковые пакеты, — чтобы избежать перегрева и порчи.

В венках прекрасны все Яновы травы, но если говорить о целебных свойствах, то некоторые растения выделяются особыми лечебными качествами. Из трав, которые можно встретить у нас и которые чаще всего собираются на Янов день, следует упомянуть клевер (красный и белый), коровяк, валерьяну, подмаринник, пустырник, душицу, белую крапиву, пижму, кошачью лапку, сушеницу, цикорий, первоцвет лекарственный, мать-и-мачеху, донник, лимонную мяту (мелиссу), лаванду, тысячелистник, веронику, зверобой, лютик, полынь обыкновенную, мяту, ромашку, ноготки, подорожник, дымянку лекарственную, любисток лекарственный, чистотел, конский щавель, а также листья дуба, березы и рябины.

Один из наиболее широко применимых способов хранения лекарственных трав — это сушка. С ее помощью растения освобождаются от влаги, благодаря чему прекращаются все биохимические процессы и в растении сохраняются биологически активные вещества. Сушка к тому же не позволяет размножаться бактериям и плесени.

Растения нельзя сушить до полного высыхания, иначе они будут впитывать влагу из окружающего воздуха.

Большинство целебных растений можно сушить в обычных условиях, используя для сушки чердак, жестяную крышу, которая хорошо нагревается, сараи и навесы, комнаты и подоконники.

Растения тонким слоем следует высыпать или разложить на газете или ткани и сушить, защищая от воздействия прямых солнечных лучей и влаги.

После сушки растения желательно поместить в полотняные или бумажные пакетики, жестяные коробочки или стеклянную посуду и хранить в сухих, темных местах.

Несмотря на то, что в известной латышской народной песне поется, что хороши все травы, собранные в Янов вечер, и их считают очень полезными, однако на латвийских лугах встречаются также и ядовитые растения, которые могут представлять серьезную угрозу для здоровья — вплоть до отравления или даже тяжелых ожогов.

Ботаник Латвийского Музея природы Инита Даниеле отмечает, что, отправляясь в лес или на луг, всегда важно помнить правило "ходи только по знакомым местам, а также срывай, собирай и ешь только то, что знаешь". "Данное правило актуально в любое время года, но особое внимание ему следует уделить во время летнего солнцеворота, отправляясь на поиски яновых трав. Кроме того, не собирайте для янова венка все подряд растущие на лугу растения и травы только потому, что они красиво выглядят. Часть из них может оказаться охраняемыми растениями, например, дикая орхидея, ирис сибирский, прострел, черемша, ветреница лесная, а некоторые — ядовитыми, например, борщевик, тис, лютик, чистотел или болиголов, и могут представлять серьезные проблемы для здоровья", — призывает Даниеле.

Яновы травы, которые используются для венков, букетов и для украшения помещений, традиционно хранятся в комнате всю ночь и следующий день — иначе, по преданию, из дома уходит благословение. Целебные Яновы травы принято высушивать и сохранять, к тому же в народе говорят, что именно эти травы обладают двойной силой.

Своевременно ознакомившись с целебными свойствами различных растений, мы можем сплести свой Янов венок только из лекарственных растений, а затем высушить его и хранить в кухне на стене, при необходимости отрезая от венка часть ценных растений для приготовления травяных чаев.

Стебель и корни крапивы
Цветки василька
Листья мяты
Зверобой
Цветки клевера полевого
Цветки кошачьей лапки желтой

Цветки крапивы белой
Цветки манжетки обыкновенной
Цветки ромашки
Корень валерьяны
Листья мяты
Цветки вереска
Листья березы
Листья мяты лимонной (мелиссы)
Зверобой
Цветки календулы
Пустырник
Вероника

Листья первоцвета лекарственного
Листья крапивы
Лютик
Листья рябины

Пустырник
Листья мяты
Душица
Корень валерьяны
Листья мяты лимонной (мелиссы)
Листья березы
Донник
Лютик

Листья и стебель крапивы
Цветки ромашки
Листья березы
Корень и стебель одуванчика
Лабазник (таволга)

Корень одуванчика
Корень репейника
Зверобой
Цветки кошачьей лапки желтой
Цветки ромашки
Цветки мяты
Цветки пижмы
Полынь горькая
Корень аира тростникового
Чистотел

Цветки пижмы
Цветки ромашки
Зверобой
Листья крапивы
Листья мать-и-мачехи
Листья березы
Листья тысячелистника
Цветки ноготков
Корень репейника
Корень аира тростникового

Цветки липы
Листья березы
Цветки ромашки
Цветки лабазника (таволги)
Листья мать-и-мачехи
Листья подорожника
Цветки коровяка

Листья и цветки мать-и-мачехи
Цветки ромашки
Цветки коровяка
Листья подорожника
Корень первоцвета лекарственного
Фиалка полевая
Цветки липы
Цветки подсолнечника
Цветки клевера полевого
Душица
Листья крапивы
Чистотел
Крапива белая

Листья мяты лимонной (мелиссы)
Корень валерьяны
Пустырник
Зверобой
Тысячелистник
Листья мяты
Цветки ромашки

Листья березы
Листья мяты
Листья и цветки цикория
Цветки тысячелистника

Полынь горькая
Тысячелистник
Зверобой
Листья мяты
Корень цикория
Корень одуванчика
Листья мяты лимоной (мелиссы)
Листья мяты
Цветки лаванды

Тысячелистник
Сушеница
Зверобой
Коровяк
Листья мяты
Листья липы
Полынь горькая
Корень цикория
Листья трифоля

Корень одуванчика
Цветки ромашки
Листья мяты лимонной (мелиссы)
Цветки кошачьей лапки
Цветки ноготков
Репейничек аптечный
Зверобой

Листья березы
Листья петрушки
Листья полыни обыкновенной
Корень любистока лекарственного
Цветки вереска
Листья мяты
Зверобой
Подорожник
Тысячелистник
Репейничек аптечный
корень пырея