Исследователи из португальского Университета Минью опубликовали статью в журнале Frontiers in Behavioral Neuroscience.
Профессор Нуну Соуза и его команда проводили эксперименты с 47 добровольцами, которые постоянно выпивают не менее одной чашки кофе в день. Их заранее просили воздержаться от кофе и других содержащих кофеин продуктов, после чего предложили заполнить анкету, чтобы определить различные социально-демографические показатели, а также проводили томографию головного мозга. Затем часть добровольцев выпивали по чашке кофе, а другая часть получала чистый кофеин, и томографию повторяли.
Учитывая известные эффекты кофеина, ученые обратили особое внимание на изменения в работе префронтальной коры мозга. Они обнаружили повышенную активность областей, связанных с памятью, и сниженную активность в частях, связанных с сетью пассивного режима работы мозга, которая активируется, когда человек бездействует, отдыхает или погружен в свои мысли. То есть и кофе, и кофеин действительно стимулировали бодрость и готовность к активной деятельности.
Однако некоторые другие эффекты у людей, получавших кофеин, и у тех, кто пил кофе, отличались. В частности, именно напиток повышал активность областей, связанных с обработкой зрительной информации, кратковременной памятью, целенаправленным поведением и другими высшими когнитивными функциями. Сам по себе кофеин такого влияния не оказывал.
