Своим созданием "Массандра" обязана князю Льву Голицыну – именно он в 1894 году выбрал место для строительства завода на склоне горы в маленьком ялтинском местечке Массандра. Стоимость производства даже по тем временам была отнюдь не маленькой – миллион рублей за подземный винный завод!
Главный подвал постройки 1897 года представляет собой семь тоннелей. В длину каждый из них достигает 150 метров, ширина – пять метров. Тоннели расходятся веером от центральной галереи, в них круглый год поддерживается оптимальная температура для выдержки вина – 10-12 градусов.
В подвалах же "Массандры" хранится свыше 400 тысяч бутылок коллекционного марочного вина. Самым старым из них считается испанское Херес-де-ла-Фронтера, 1775 года. Общее же количество бутылок не может вырасти свыше одного миллиона, поскольку мощности завода не бесконечны.
Самое именитое выпускаемое вино, дважды признанное на международных конкурсах лучшим вином мира — Мускат белый Красного камня. Всего же завод выпускает более 60 марок марочных и ординарных вин или 9 млн бутылок ежегодно. Часть из них можно попробовать в дегустационном комплексе "Массандра", расписание экскурсий и дегустаций которого можно найти здесь.
