Да, это правда, что в сфере услуг и, особенно, гостиничном и ресторанном бизнесе обслуживающий персонал практически живет за счет чаевых — их почасовая оплата снижена до чуть более, чем двух долларов в час.
Полезно также знать, что в США за последние 100 лет неоднократно пытались бороться с практикой оплаты услуг чаевыми, но в итоге эта борьба была безнадежно проиграна и американцы по-прежнему дают на чай, причем не только в тех случаях, когда сервис был хорошим, но и просто из чувства долга, для уменьшения чувства вины, из чувства солидарности и просто потому, что понимают — зарплата этого человека почти целиком зависит от чаевых. Помоги ему и он поможет твоей дочери, когда она будет подрабатывать официанткой, зарабатывая себе на колледж. Так принято.
