Яблочно-сливовый крамбл


Идеальный летний десерт за 45 минут
Foto: ČetrasSezonas.lv

Для соуса:
Яблоки Грэнни Смит — 300 г (или любые другие, подходящие)
Сливы — 50 г
Палочка корицы — 1 шт.
Вино белое — 200 г
Мед — 100 г

Для теста:
Мука — 90 г
Сахар — 165 г
Овсяные хлопья — 85 г
Фисташки — 70 г
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 110 г
Молотая корица — 3 г

Для начинки:
Яблоки — 755 г
Сливы — 800 г
Масло растительное — 40 г
Сахар — 40 г

Как готовить

Для приготовления соуса все компоненты сварите на медленном огне и перетрите через сито до однородной консистенции.

Чтобы сделать тесто, сливочное масло и сахар пробейте с помощью блендера до однородной консистенции, добавьте яйца и муку, перемешайте, добавьте овсяные хлопья, орехи и корицу. Все хорошо перемешайте и уберите в морозилку на два часа. После этого нарежьте тесто на кусочки, весом по 50-70 г каждый, в зависимости от формы для запекания

Приготовьте начинку: на растительном масле с добавлением сахара обжарьте яблоки и сливу до полуготовности.

На дно огнеупорной посуды поместите начинку, залейте соусом и сверху накройте тонко раскатанным тестом. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов 12 минут

Source

DELFI Woman
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form