Оладьи из вареного картофеля с сыром
Foto: Privātais arhīvs

"Когда дочки заводят свое обычное "Хотим картофельные блинчики! Ну, те, похожие на картофельные шарики!", я беру картошку, которая осталась со вчерашнего ужина и делаю из нее оладьи". Рецепт любимого семейного блюда прислала наша читательница, Даце Спроде.

Натрите картофель на мелкой терке и промните вилкой до однородной массы.

Натрите сыр, положите его в картофель. Вбейте в массу яйцо, добавьте муку, плавленый сыр, измельченную зелень, соль и перец. Хорошенько перемешайте.

Наполните массой кондитерский мешок или простой чистый полиэтиленовый пакет со срезанным уголком.

Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и выжимайте на сковороду из мешка картофельную массу. Оставляйте между оладушками небольшое расстояние. Обжарьте до готовности с обеих сторон. Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Можно подавать оладьи сразу же, со сметаной, а можно нажарить побольше, приготовить два - три необычных дипа и угостить всех на вечеринке!

Приятного аппетита!

Tags

Сыр Блинчики Картофель Плавленый сыр Картофель Мука Яйца Оливковое масло Pipari Соль Сыр Овощные блинчики и оладьи Картофельные блюда Для будничного меню Жареные блюда Обед Ужин средняя

Comment Form