Сделаем это по-тайски. Курица-гриль с соусом из кокоса и манго
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
6
6 куриных грудок
куриных грудок
1½ стакана
1½ стакана свежего манго, порубленного кубиками
свежего манго, порубленного кубиками
1 стакан
1 стакан кокосового молока
кокосового молока
1 ст.л.
1 ст.л. пасты красного карри
пасты красного карри
3 ч.л.
3 ч.л. порошка желтого карри
порошка желтого карри
1½ ч.л.
1½ ч.л. чесночного порошка
чесночного порошка
1 ч.л.
1 ч.л. зиры
зиры
1 ч.л.
1 ч.л. порошка чили (опционно)
порошка чили (опционно)
1 ст.л.
1 ст.л. сока лайма
сока лайма
⅓ стакана
⅓ стакана оливкового масла
оливкового масла
  • Мясные блюда
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Курочка-гриль в легком маринаде с кокосово-манговым соусом — это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя тропической кухни!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    В кухонном комбайне или при помощи блендера смешайте манго, кокосовое молоко, карри, чесночный порошок и все остальные ингредиенты (кроме курицы).

    Сохраните ½ стакана полученного соуса нетронутым.

    Остальным соусом залейте куриные грудки и поставьте их в холодильник на 8-10 часов.

    Достаньте замаринованную курицу из холодильника и жарьте ее на гриле 5-10 минут с каждой стороны.

    Пока курица жарится, возьмите оставшийся соус и перелейте его в сотейник.

    Доведите соус до кипения на среднем огне (вам понадобится 3-5 минут) и уберите с плиты.

    Когда курица будет уже практически готова — нанесите на нее соус с обеих сторон и готовьте еще 1-2 минуты.

    Подавайте блюдо горячим, сервируя свежей кинзой и арахисом.


    ขอให้สบายดีนะ !
    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form