Новый день — новая пища. Как "еда будущего" проникает на латвийские прилавки
"Новая пища" — сравнительно свежий концепт, про который многие латвийцы никогда не слышали, даже если уже покупали самую известную новую пищу: масло криля, семена чиа или продукты с фитостеролом. Delfi разобрался в том, что такое "новое пища", как ЕС защищает покупателя от ее обилия на прилавках, и чего нам ждать в обозримом будущем.

Что такое "новая пища"?

Novel food и Jauna pārtika в терминологии ЕС — это такие съедобные вещества и продукты, которые до 1997 года на территории Европейского союза не употреблялись в сколь-нибудь существенных объемах. То есть — экзотика. В эту категорию попадают:

История дняНовая пища

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь