гастрономия Китая (vanilla travel konkurss)
Fоtо: DELFI Reporter
В 2008 году довелось оказаться в китайской провинции Гуанчжоу. По совету местных забрели в рыбный ресторан на набережной. Место очевидно было модное - там просто кишело голодными китайцами. И кишело не только ими.

Первый этаж ресторана был заставлен аквариумами, банками и ведрами, в которых извивались гады морские и земные. Огромные моллюски, напоминающие собой мужское достоинство, жуки-водомерки, законсервированные пчелы, расчлененный крокодил, клубок змей в ведре, личинки, которые копошились на газетной подстилке, будто намекали: "Съешь меня!".

После долгих раздумий решили, что жареные личинки психика и желудок латвийского гражданина просто не "потянет", поэтому придумали съесть крокодила и змею. Показали пальцем на желанных особей, и бедолаг скрутили в мешок и отнесли на кухню.

Змея оказалась аппетитной, но костлявой и по вкусу напоминала рыбу, а крокодил был похож на жирненькую курочку. Было вкусно, и ничто не портило аппетит: ни многочисленные члены китайской семьи за соседним столиком, которые по кругу передавали друг другу пиалу с супом, в котором кто-то извивался; ни меню, в котором было указано, что засахаренные утиные клювы - самый лучший десерт; ни даже китайское печенье, начиненное свининой.

А на следующий уже день отходили от шока, смеясь над надписями в китайской аптеке.

От редакции. Комментирует Алдис Кушкис, Vanilla Travel: "На китайских ночных рынках и в местных ресторанах принято есть жареных скорпионов и различные личинки - это классика, ничего ужасного тут нет. Обгорелый "хрустящий белок". Со змеями может быть потрудней. Выше всего ценится еще бьющееся сердце змеи и элегантный синий желчный пузырь. Рекомендую это блюдо запивать сильным, по крайней мере 40-градусным, напитком!..".


Если и вы, путешествуя за пределами Латвии, побывали в уникальном месте или принимали участие в захватывающем мероприятии, встречались с интересными людьми, пережили незабываемые впечатления - принимайте участие в совместном проекте DELFI и Vanilla Travel "Необычный мир" и выигрывайте путешествие во Вьетнам! Короткое описание пережитого, а также фото или видео отправляйте на адрес электронной почты reporter@delfi.lv, либо присылайте через форму для зарегистрированных авторов . Подробнее про условия конкурса можно прочитать здесь!

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !