Предприятие общественного питания Kindercatering за нарушения гигиенических требований, из-за чего сальмонеллезом заболели 89 воспитанников 13 детских садов Риги, оштрафовано на 700 евро, сообщает Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС). Это максимальный штраф за такое нарушение, который предусмотрен Кодексом административных нарушений.
Как сообщила пресс-секретарь ПВС Илзе Мейстере, еще 200 евро штрафа к предприятию применено за нарушения гигиены в помещениях, куда "Kindercatering" было вынуждено перенести деятельность после того, как ПВС из-за антисанитарии приостановила его работу в прежних помещениях.
Также фирма должна будет возместить все расходы, связанные с внеочередными проверками ПВС, и оплатить лабораторные исследования.
ПВС провела проверку на предприятии после того, как Центр профилактики и контроля заболеваний сообщил о случаях заболевания детей сальмонеллезом. На предприятии Kindercatering были обнаружены грубые нарушения требований гигиены, а также продукты с истекшим сроком действия.
Недостаточную уборку и дезинфекцию помещений фирмы подтвердили и результаты лабораторных исследований, которые показали высокий уровень загрязнения кухонного оборудования и поверхности крана для воды, а обнаруженные в продуктах питания бактерии свидетельствовали о низком качестве продукции.
