"Она, как и все немцы во время войны, хотела есть. И перед ней выставлялись великолепные блюда: не для того, чтобы она на них смотрела, — она должна была их есть. Но никакой радости от насыщения не было и не могло быть: Марго Вельк была одним из 15 дегустаторов при кухне Гитлера в "Логове волка" — резиденции фюрера в Растенбурге в Восточной Пруссии.
Марго было 24 года, ее муж был на фронте, их дом в Берлине разбомбили. Свекровь переправила ее в деревеньку Гросс-Парч, где ее завербовал глава местной администрации, и ей пришлось два с половиной года быть официальным дегустатором Гитлера. Его самого Марго никогда не видела, не видела она также блюд из мяса или рыбы: Гитлер был вегетарианцем", — пишет автор статьи.
О своем прошлом она никогда никому не рассказывала, даже мужу Карлу, с которым прожила 40 лет. Она разоткровенничалась с корреспонденткой местной газеты, которая пришла взять у Марго интервью в связи с ее 95-летием.
"Я хотела рассказать, что происходило в этом ужасном месте", — призналась женщина. Каждое утро в 8:00 одна эссэсовка проходила под ее окнами и кричала: "Марго, подъем!".
Когда девушек доставляли в "Логово", кушанья уже были готовы. Персонал накладывал в тарелки овощи, соусы, спагетти, фрукты и расставлял все на столе, 11-15 девушек пробовали блюда. Проходил час, если все девушки оставались живы-здоровы, еду упаковывали в специальные контейнеры и отправляли Гитлеру. Ходили слухи, что союзники хотели отравить фюрера, пишет автор статьи.
Когда Красная армия была в нескольких километрах от Растенбурга, один немецкий офицер отвел Марго в сторону и сказал ей: "Давай, беги" и посадил ее в поезд на Берлин. "Он спас ей жизнь. Всех остальных девушек убили русские", — говорится в статье La Stampa.
