На второе место рейтинга опустился прошлогодний лидер — ресторан скандинавской кухни в Копенгагене Noma. Замкнул тройку, по мнению экспертов, ресторан Osteria Francescana в итальянской Модене.
В составлении рейтинга World's 50 Best участвуют более 900 экспертов со всего мира, разделенных на 26 регионов. Каждая региональная панель имеет семь голосов, и как минимум три голоса должны быть за ресторан не из этого региона.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь