Покушение было совершено после того, как Пастор навестила в больнице своего сына, проходившего в Ницце курс лечения. На обратном пути ее автомобиль из охотничьего ружья расстрелял неизвестный, находившийся в проезжавшей мимо машине.
Элен Пастор и ее водителя доставили в реанимацию больницы Сен-Рош в Ницце. У обоих были зафиксированы многочисленные ранения дробью и повреждения внутренних органов. Через четыре дня шофер Пастор скончался. Сама Элен некоторое время находилась в коме и пришла в сознание лишь за несколько дней до своей смерти.
У полицейских пока нет версии, что стало мотивом двойного убийства. Известно, что Элен Пастор вела крайне замкнутый образ жизни, а ее дворецкий, бывший одновременно и шофером, ни с кем не конфликтовал.
Состояние семьи Пастор оценивается в 19 миллиардов евро. Основной его источник — владение недвижимостью и строительство. Среди значимых проектов Пасторов последнего времени — здания Novotel, Monte-Carlo View и Garden House.
Муж Элен Пастор, профессор Клод Палланка, с 1998 года является почетным консулом России в Монако.