Латвийское предприятие по переработке молока Food Union завершило начатое в конце 2017 года создание Центра развития и инноваций молочных продуктов. В результате построен новый завод творожных сырков, приобретено новое производственное оборудование и модернизирована действующая инфраструктура. Сумма инвестиций составила 14,6 млн евро, проект призван расширить предложение новых молочных продуктов на местном и международном рынках.
Под влиянием пандемии Covid-19 проект превысил плановые сроки и был реализован за три года. За это время внедрен ряд технологических усовершенствований, улучшена рабочая среда, кардинально обновлено оборудование Rīgas piena kombināts. Одновременно производство Rīgas piensaimnieks перенесено на предприятия Rīgas piena kombināts и Valmieras piens. Rīgas piensaimnieks в начале 2020 года юридически присоединено к Rīgas piena kombināts.
Центр развития и инноваций молочных продуктов находится в центральном комплексе Food Union в Риге на улице Баускас, 180, на территории Rīgas piena kombināts. Суммарный объем вложений в развитие проекта и другие сопутствующие инновации составил 14,6 миллиона евро. В создание центра инвестировано 11,1 миллиона евро. Из них два миллиона евро вложены в строительство самого современного в Балтии центра творожных сырков, на 2,85 миллиона евро приобретено новое производственное оборудование и еще 6,25 миллиона евро инвестированы в модернизацию действующей инфраструктуры. Остальные 3,5 миллиона евро вложены в приобретение новой линии по производству мороженого и творога, а также в расширение и совершенствование автопарка.
На предприятие Rīgas piena kombināts перенесено производство творожных сырков Kārums, йогуртов и десертов, а также плавленых и свежих сыров. Для производства творожных сырков создан отдельный цех, оснащенный совершенно новым оборудованием. Кроме того, на производстве Rīgas piena kombināts установлена РЕТ-линия для фасовки питьевых йогуртов, где кисломолочные продукты, например, Valmiera, Lakto и Rasēns, разливаются в полностью перерабатываемую, дружественную среде упаковку.
Food Union перенесло изготовление плавленых сыров Dzintars и блинчиков Mājas из Rīgas piensaimnieks на специализированное производство Valmieras piens.
