Весна в рижском кулинарном мире начинается с Рижской ресторанной недели. В этом году она пройдет с 8 по 21 апреля и в ней примут участие более 50 ресторанов. Среди них и те места, которые в прошлом году были включены в престижный гид Мишлен – LeDome, Chef's Corner, Ferma, ресторан 3 Chefs "Tam labam būs augt", Entresol, Whitehouse и JOHN.
Как обычно, участники ресторанной недели фокусируются на специально разработанном для мероприятия меню, в котором преобладают сезонные и свежие местные продукты. Каждый посетитель сможет насладиться блюдом из трех блюд в ценовых категориях €30, €35 и €40. Несколько ресторанов также предложат вкусный комплимент от шеф-повара и возможность подобрать напитки к меню.
По словам директора Рижского агентства инвестиций и туризма Фредиса Биковса, в течение двух недель у ресторанов будет возможность продемонстрировать свою креативность и понимание нюансов сочетаемых вкусов, а посетители смогут оценить кулинарное мастерство. "Эта ресторанная неделя особенная, потому что впервые в ней примут участие рестораны из гида Мишлен, что является беспрецедентным в истории Рижской ресторанной недели. Это возможность для всех попробовать разнообразие нашей культуры питания и одновременно поддержать рестораны перед началом напряженного сезона", - добавляет Биковс.
Узнать больше об участниках Рижской ресторанной недели и о том, что они могут предложить, можно на сайте liveriga.com.
Чтобы иметь возможность попробовать блюда, предлагаемые в рамках Рижской ресторанной недели, важно заранее забронировать столик в выбранном ресторане.
