Fоtо: DELFI

Специально для гурманов предлагаем второй рецепт из второго мастер-класса "Готовим с легендарным сыром Džiugas".

В этом мастер-классе приняли участие читательницы портала DELFI. Во время мастер-класса были приготовлено немало кулинарных шедевров под руководством шеф-повара ресторана Caviar Club отеля Baltic Beach Hotel, Кристапа Йокманиса и шеф-повара ресторана Il Sole Олеси Кислицкой.

Приготовление:

::recepte::

Пасту раскатать, порезать и варить или, если используются макароны из магазина, готовить по приложенному рецепту.

Грибы портобелло почистить и нарезать небольшими кусочками.

Куриное филе нарезать одинаковыми небольшими кусочками.

Обжарить куриное филе в горячем оливковом масле, добавить веточку тимьяна, добавить грибы, немного обжарить.

Долить белого вина, позволить ему испариться. Добавить сливки и позволить им впитаться. Смешать соус с готовой пастой.

Подавать, посыпав тонко нарезанным сыром Джюгас.

::!recepte::


В рецепте используется сыр, созревающий не менее 18 месяцев ДЖЮГАС® PIQUANT

ДЖЮГАС® PIQUANTСыр средней зрелости, в котором раскрывается гармония интенсивных ароматов. Обладает насыщенным, слегка островатым вкусом с нежным привкусом сушеных фруктов. Утонченные хрустящие свойства этому сыру придают отдельные кристаллы солей кальция, свидетельствующие о начале нового этапа зрелости сыра. Отличается твердой коркой матового желтоватого цвета с зеленоватым оттенком.

ДЖЮГАС®, созревающий в течение 18 месяцев — отличный сыр для закусок. Этот сыр, приправленный медом и поданный с виноградом, оливками или орехами, отлично подойдет к выбранному бодрящему вину. Хотите готовить? Приправьте им различные салаты, макароны, блюда из риса и пельмени, придайте пикантности блюдам из курицы, телятины или утки.

DžiugasBaltic Beach Hotel Restorāns Caviar Club

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !