Людям, которые не едят мясо, или вегетарианцам, в зимний период зачастую намного сложнее находить новые идеи для вкусных блюд, потому что предложение сезонных фруктов и овощей не столь широко, как было бы, например, в разгар лета. Вот еще один вариант такого блюда.

Потребуется:

  • Цельнозерновая пшеничная мука — 450 г
  • Кефир — 300 мл
  • Теплая вода — 200 мл
  • Оливковое масло — 60 мл
  • Смесь семян (тыквы, сезама, подсолнуха) — 3 горсти
  • Оливки Rimi без косточек– 150 г
  • Свежие дрожжи — 20 г
  • Сахар — 1,5 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Смешай дрожжи, соль и сахар с теплой водой.

2. Дай дрожжам набухнуть как минимум 15 минут, затем добавь оливковое масло и

кефир (комнатной температуры).

3. Оливки тщательно перемешай со смесью семян и мукой; тесто должно остаться

слегка жидковатым.

4. Залей тесто в смазанную маслом форму и оставь на 40 минут подниматься в теплом

месте.

5. Разогрей духовку 200°C и поставь выпекаться хлеб на 40 минут — до готовности.

Совет!

Приготовь хлеб с вялеными помидорами или сухой зеленью с чесноком.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit