maize
Людям, которые не едят мясо, или вегетарианцам, в зимний период зачастую намного сложнее находить новые идеи для вкусных блюд, потому что предложение сезонных фруктов и овощей не столь широко, как было бы, например, в разгар лета. Вот еще один вариант такого блюда.

Потребуется:

  • Цельнозерновая пшеничная мука — 450 г
  • Кефир — 300 мл
  • Теплая вода — 200 мл
  • Оливковое масло — 60 мл
  • Смесь семян (тыквы, сезама, подсолнуха) — 3 горсти
  • Оливки Rimi без косточек– 150 г
  • Свежие дрожжи — 20 г
  • Сахар — 1,5 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Смешай дрожжи, соль и сахар с теплой водой.

2. Дай дрожжам набухнуть как минимум 15 минут, затем добавь оливковое масло и

кефир (комнатной температуры).

3. Оливки тщательно перемешай со смесью семян и мукой; тесто должно остаться

слегка жидковатым.

4. Залей тесто в смазанную маслом форму и оставь на 40 минут подниматься в теплом

месте.

5. Разогрей духовку 200°C и поставь выпекаться хлеб на 40 минут — до готовности.

Совет!

Приготовь хлеб с вялеными помидорами или сухой зеленью с чесноком.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь