Розмарино-гранатовый коктейль
Вскипятите и подержите на огне три минуты гранатовый сок с сахаром (в соотношении 1:1) прежде чем смешать с розмарином и создать сиропную базу для этого очень заводного коктейля. Прежде чем мешать с алкоголем, дайте сиропу остыть.
Клюквенный коктейль
Шампанское, клюквенный сок, лайм и сами ягоды клюквы. Все смешать "по вкусу", из лайма добыть сок, а ягоды просто бросить в бокалы в виде украшения.
Коктейль "английский завтрак"
Все, что вам потребуется, это барная ложка крепкого и темного пива на бокал с шампанским. Украсьте кожурой апельсина!
Коктейль с Prosecco и клубникой
На бокал этого итальянского игристого вина вам потребуется 30 мл рома, 2,5 чайные ложки сиропа, сок одного лимона и шесть ягод клубники. Лед по вкусу. Приготовьте сироп (вода+сахар, довести до кипения, дать остыть), подавите клубнику с сахаром, а затем смешайте все, кроме шампанского в миксере. Получившуюся смесь влейте в шампанское и размешайте. Ром можно заменить на воду если надо "послабее".
Коктейль с анисом и клюквой
Помимо аниса (три штуки) и 125 г клюквы понадобится 60 г меда и столько же воды. Воду вскипятить с медом, добавить ягоды и анис, уменьшить температуру и "варить" 5-7 минут или до момента, когда ягоды начнут лопаться. Снять с огня и дать полностью остыть. Поместить в морозилку до момента, когда понадобится. Когда будете подавать, не забудьте пропустить смесь через густую смесь, хотя пару ягод в напиток добавить, конечно, надо. На бокал шампанского надо примерно две столовые ложки сиропа, но вообще лучше "по вкусу".
Коктейль с шампанским и водкой
Нет, это не как в университетской общаге. Вам потребуется равное количество газированного сидра или лимонада и алкоголя. При этом алкоголь должен состоять из 1/4 части водки (обычная или "лимонная" — лучше всех) и 3/4 шампанского или игристого вина. Нужен также желатин из расчета 14 граммов на 250 мл коктейля (лимонад+алкоголь). Смешайте лимонад с водой и бросьте туда желатин и подождите пять минут. Подогрейте жидкость, но не доводите до кипения — так, чтобы желатин растворился. Добавьте алкоголь. Разлейте получившуюся смесь по пластиковым стаканчикам и дайте охладиться (поставьте в холодильник. Перед подачей окунайте на 5 секунд в очень горячую воду, "подогревая" коктейль.
"Пузырьки" из клюквы и апельсина
Четыре столовые ложки концентрированного клюквенного сока, столько же ликера вроде этого. Бутылка любимого шампанского или игристого вина. По одной ложке всего в каждый бокал, украсить по желанию, подавать холодным.
Клубничный коктейль с мартини
Очень простой коктейль — розовое шампанское, 120 мл клубничного сока, 80 мл мартини или водки. В миксере смешайте сок, мартини и лед. Половину бокала заливайте получившейся смесью, остальное — это шампанское.
